A Adega Cooperativa dos Biscoitos, CRL foi fundada no ano de 1999, na Freguesia dos Biscoitos, na ilha Terceira. Atualmente, conta com a colaboração de 60 sócios.
No ano transacto de 2011, foi produzido aproximadamente 7000 L de vinho Magma, sendo que em 2012 terá ao dispor para comercialização 1500 L do vinho Muros de Magma, produzido com a colaboração do conceituado enólogo Anselmo Mendes.
A zona demarcada dos Biscoitos, local onde se insere a Adega Cooperativa, e onde se produz Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Demarcada (VLQPRD), caracteriza-se por:
Relevância Cultural
No Séc. XVI, o vinho dos Biscoitos assumiu uma importância notável ao abastecer as Caravelas da rota das Índicas e das Especiarias. Entre os produtos fornecidos ao abastecimento das armadas, figurava o vinho verdelho.
